Cacao is incredible, why on earth would you roast away all the goodness?

Unsere Schokolade beziehen wir nicht nur von den besten ecuadorianischen Kakao-Farmen, sie ist zudem roh - so stellen wir sicher, dass von der Schokolade soviele ihrer natürlich wertvollen Inhaltsstoffen erhalten bleiben, wie möglich. Zum Vergleich: Unsere Ombar Rohschokolade enthält sechs Mal mehr Flavonoide als Schokolade anderer Marken. Unsere Ombar Schokolade betrachten wir als ein "Health Food" - schließlich ist sie das ja auch - folglich verwenden wir ausschließlich die gesündesten Zutaten wie unraffinierten Kokosblütenzucker, echte Früchte und probiotische Live-Kulturen.

Immer mehr Studien zeigen, dass dunkle Schokolade gesund ist ... und rohe Schokolade ist sogar noch ein bisschen besser. Doch kann Rohschokolade bitter schmecken und eine unangenehm körnige Konsistenz haben - aber warum sollte man hinsichtlich des Geschmacks Kompromisse eingehen, wenn man sich gesund ernähren möchte? Wir haben lange daran gearbeitet, eine zart schmelzende und äußerst leckere Premium-Rohschokolade zu kreieren - und wir sind stolz auf unsere Auszeichnungen, die wir dafür bereits gewonnen haben! 

Blog

Why do we use whole dried fruits and fruit powders in Ombars?

June 14, 2017

Ombar raw chocolate bars with natural dried fruitWe’ve always used all-natural, unrefined ingredients in our delicious Ombars. These include the natural whole-fruit powders and dried fruits that are used to flavour several of our bars, including Blueberry & Açaì, Strawberry Mylk, Goji Berry, Mandarin, Lemon & Green Tea and Centres Raspberry & Coconut. Read More
Double Chocolate Donuts

June 09, 2017

Double Chocolate Donuts with Ombar 72% Chocolate

We've got another recipe from Niki Webster of Rebel Recipes... Double Chocolate Donuts! She's gone for the full chocolate hit on these delicious donuts: made with raw cacao and dipped in Ombar 72% Cacao chocolate.

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